蜜雪冰城乡镇能不能开

　　近年来，茶饮市场持续升温，蜜雪冰城作为国内茶饮行业的“平价王者”，凭借“高性价比+广泛下沉”策略，已在全国开出超3万家门店，覆盖城市、县城等多级市场。随着城镇化进程加快，乡镇消费市场潜力逐渐释放，不少创业者开始关注：蜜雪冰城乡镇能不能开？本文将从市场需求、品牌定位、成本利润、选址策略、风险应对等维度，全面分析乡镇开店的可行性，为意向创业者提供参考。 　　乡镇茶饮市场需求：消费潜力与偏好解析 　　判断乡镇能否开蜜雪冰城，首先需分析当地消费需求。乡镇市场虽不及城市繁华，但消费群体的特点与蜜雪冰城的定位存在高度契合。从消费能力看，国家统计局数据显示，2023年农村居民人均可支配收入达2.26万元，较2019年增长23%，消费能力稳步提升；且乡镇生活成本较低，居民在“非必需消费”上的支出意愿增强，10元以内的茶饮产品正成为日常消费选择。 　　从消费群体看，乡镇市场的核心客群包括三类：一是15-25岁的年轻群体，涵盖学生（乡镇中学、职校）和外出务工返乡青年，这类人群熟悉互联网，受城市茶饮文化影响深，对品牌茶饮接受度高；二是家庭消费者，乡镇家庭聚会、亲子活动场景增多，家长带孩子购买冰淇淋、果茶的需求上升；三是乡镇个体户、上班族，作为日常解渴、社交饮品的消费需求稳定。 　　消费偏好上，乡镇消费者更注重“性价比”与“实用性”。蜜雪冰城的产品定价集中在3-10元，柠檬水4元、冰淇淋3元、珍珠奶茶6元，价格带与乡镇消费者心理预期匹配；产品结构上，以经典款（如柠檬水、摩天脆脆冰淇淋）为主，口味大众化，避免复杂配方，符合乡镇消费者对“简单、好喝、不贵”的需求。乡镇消费者对“品牌”的认知逐渐增强，蜜雪冰城的红色招牌、吉祥物“雪王”在下沉市场的曝光度高，容易获得信任。 　　蜜雪冰城品牌定位：与乡镇市场的契合度 　　蜜雪冰城的核心战略是“农村包围城市”，其品牌定位天然适合下沉市场。从品牌历史看，蜜雪冰城起源于郑州城中村，早期便以低价策略打开校园、社区市场，积累了丰富的下沉经验。2020年后，品牌加速向县域、乡镇渗透，目前全国超60%的门店分布在三四线城市及以下区域，部分省份（如河南、山东）的乡镇门店已形成规模效应。 　　产品端，蜜雪冰城的“爆款逻辑”与乡镇市场匹配度高。乡镇消费者对新奇产品的追求较弱，更依赖“常喝款”，而蜜雪冰城的柠檬水、冰鲜柠檬水、珍珠奶茶等经典款占据销量70%以上，无需频繁更新菜单即可维持稳定客流；针对乡镇儿童、学生群体，冰淇淋、圣代等产品具有强吸引力，夏季单店冰淇淋销量可达日均200+支。 　　供应链方面，蜜雪冰城已构建覆盖全国的仓储体系，原料通过区域分仓配送，乡镇门店可依托县城仓库实现3天内补货，物流成本较城市更低；且品牌对加盟商提供统一培训，从产品制作到门店运营标准化程度高，降低乡镇创业者的操作难度。 　　乡镇开店成本与利润测算：低门槛是否可行 　　乡镇开店的核心优势在于“低成本”，这与蜜雪冰城的“低加盟门槛”形成叠加效应。从成本结构看，主要包括前期投入与运营成本： 　　前期投入中，加盟费（含品牌使用费、保证金）约1.1万元/年，装修费用（30-50㎡门店）约5-8万元，设备采购（制冰机、封口机、冷藏柜等）约8-10万元，首批原料约2-3万元，合计前期投入约16-25万元，较城市门店（30-50万元）降低40%以上。租金方面，乡镇主街30㎡商铺月租多为1500-3000元，仅为县城同地段的50%、城市的30%；人工成本更低，雇佣2名店员月薪合计约4000-6000元，较城市节省30%-50%。 　　利润方面，以乡镇门店日均销量300杯、客单价6元计算，日销售额1800元，月销售额5.4万元；毛利率约60%（原料成本占比40%），月毛利3.24万元；扣除月租2000元、人工5000元、水电杂费1000元，月净利约2.44万元，回本周期约7-10个月，显著快于城市门店（12-18个月）。若选址在学校周边或乡镇集市，旺季（寒暑假、节假日）销量可提升50%，利润空间进一步扩大。 　　乡镇选址核心要点：人流与场景匹配 　　乡镇开店“选址定生死”，需结合人流密度与消费场景选择位置。优先考虑三类区域： 　　一是乡镇核心商圈，即主街十字路口、农贸市场周边，这类区域是乡镇居民日常购物、社交的集中地，人流全天稳定，适合全年龄段消费；例如某乡镇主街门店，依托周边服装店、超市的客流，日均自然到店量可达200人次。 　　二是学校周边，包括乡镇中学、中心小学、幼儿园，学生群体是茶饮消费的主力军，上下学时段可形成消费高峰，单店日均学生客群占比超60%；需注意与学校保持50米以上距离，符合相关规定。 　　三是乡镇集市或交通枢纽，部分乡镇有固定集市日（如每月逢5、10日），集市当天人流可激增3-5倍，搭配促销活动（如“集市日买一送一”）能快速提升销量；交通枢纽（汽车站、乡镇公交站点）则可覆盖往来旅客，补充客流。 　　选址时需规避两类区域：一是偏远村落（人流不足），二是已有3家以上茶饮店的饱和区域（避免同质化竞争）。 　　乡镇开店风险与应对策略：提前规避潜在问题 　　尽管乡镇市场潜力大，但仍需警惕潜在风险： 　　风险一：消费习惯差异。部分乡镇中老年群体更偏好传统饮品（如豆浆、凉茶），对新式茶饮接受度低。应对策略：推出“本土化组合”，如搭配本地特色小吃（烤肠、炸串），吸引中老年消费者；通过“买赠活动”（如“家长带孩子消费送小玩具”）培养儿童消费习惯，带动家庭客群。 　　风险二：季节性客流波动。乡镇学生群体占比高，寒暑假期间客流可能下降30%-40%。应对策略：旺季（学期内）积累会员，推出“会员储值送券”活动；淡季（寒暑假）针对留守老人、务工返乡青年，推出“家庭桶”（3人份饮品优惠装）、“返乡特惠套餐”，维持门店流水。 　　风险三：本地小品牌竞争。部分乡镇已有“夫妻老婆店”式茶饮摊，价格更低（如2元一杯奶茶）。应对策略：突出品牌优势，通过“明厨亮灶”展示卫生标准，强调原料（如“纯牛奶制作”）与口感差异；定期举办“新品试饮”“第二杯半价”活动，用性价比压制低价竞品。 　　乡镇开店可行，但需“精准落地” 　　综合来看，蜜雪冰城在乡镇开店具备可行性：乡镇市场需求与品牌定位契合，低成本优势显著，供应链与加盟体系支持完善。但成功的关键在于“精准落地”——需提前调研当地消费能力、竞争格局，选择核心人流位置，针对性制定运营策略。对于资金有限、缺乏经验的创业者，乡镇蜜雪冰城门店可作为“低风险试错”的优选，若运营得当，有望实现年净利20-30万元，成为乡镇茶饮市场的“掘金点”。