开家古茗奶茶要多少钱

　　近年来，新茶饮行业持续升温，古茗作为国内头部连锁品牌，凭借“现制鲜果茶+高性价比”的定位深受消费者喜爱，成为众多创业者关注的加盟项目。对于有意向入局的投资者而言，“开家古茗奶茶要多少钱”是首要关注的问题。本文结合2025年行业动态及品牌最新政策，从品牌合作、门店筹建、运营储备等维度拆解投资成本构成，为创业者提供全面参考。

　　一、品牌合作基础费用：加盟体系的“入门门槛”

　　开古茗奶茶店的首笔投入来自品牌合作相关费用，这是获得官方授权的基础成本。据行业公开信息及品牌合作政策，主要包含四项核心费用：

　　一是品牌加盟费，作为使用古茗商标、产品配方及运营体系的授权费用，2025年标准单店加盟费约12-15万元，具体金额与门店类型（标准店、精品店）及合作区域有关。二是合作保证金，用于规范经营行为，金额通常为5万元，合同期满无违规可无息退还。三是品牌管理费，按门店月营业额的2-3%收取，主要用于总部提供的新品研发、营销支持及运营指导。四是培训费，加盟商需安排1-2名核心人员参加总部为期10-15天的系统培训，费用包含在加盟费中，额外食宿成本约3000-5000元。

　　二、门店筹建硬件成本：从空铺到开业的“实体投入”

　　门店硬件筹建是投资的“大头”，涵盖装修、设备、原料等实体资产支出，需根据门店面积和城市级别灵活调整。

　　装修费用方面，古茗对门店形象有统一标准，包括门头设计、店内布局、设备安装点位等。标准店（30-50㎡）装修成本约800-1200元/㎡，精品店（50-80㎡）因增加堂食区和品牌展示空间，成本升至1200-1800元/㎡。以40㎡标准店为例，基础装修（含水电改造、墙面地面处理、软装）约3.2-4.8万元，若涉及消防改造或特殊物业要求，需额外增加5000-1万元。

　　设备采购是核心硬件支出，古茗门店需配备专业茶饮设备，包括制冰机（约1.5-2万元）、智能封口机（0.8-1.2万元）、萃茶机（1.2-1.8万元）、冷藏柜（0.6-1万元）、操作台（0.8-1.5万元）等，全套设备采购成本约10-15万元。部分设备可选择总部推荐供应商采购，享受集采折扣，比市场散购节省10-15%成本。

　　首批原料储备需满足开业初期1-2个月的销售需求，古茗主打鲜果茶，原料包括茶叶（绿茶、乌龙茶等）、乳制品（鲜奶、植脂末）、鲜果（芒果、草莓等）、小料（珍珠、椰果）及包装物料（杯具、吸管、纸袋）。首批原料采购金额约5-8万元，总部会根据门店预估销量提供采购清单，避免囤货浪费。

　　三、运营流动资金储备：维持日常运转的“安全垫”

　　流动资金是保障门店持续运营的关键，需覆盖开业后3-6个月的固定支出，主要包括租金、人工、水电及应急费用。

　　租金成本因城市和地段差异显著：一线城市核心商圈（如上海南京路、北京王府井）40㎡门店月租金可达3-5万元，社区或次级商圈约1.5-2.5万元；新一线城市（成都、杭州）核心地段月租金1.2-2万元，社区店0.8-1.5万元；三四线城市核心区域约0.5-1万元/月，社区店低至0.3-0.6万元。建议创业者预留6个月租金作为储备，避免因短期营收波动导致断租。

　　人工成本方面，40㎡标准店需配备3-5名员工（店长1名+调饮师2-4名），一线城市人均月薪约4500-6000元，月人工总支出1.5-2.5万元；三四线城市人均月薪2500-4000元，月支出0.8-1.5万元。需预留员工社保、培训及节假日福利，约占人工成本的10-15%。

　　水电杂费包含水费（制冰、清洗设备，月均800-1500元）、电费（冷藏设备、空调，月均2000-4000元）、物业费（0.5-1元/㎡/天，月均450-1500元）及日常耗材（清洁用品、维修工具等，月均1000-2000元），合计每月约4000-8000元。

　　四、不同城市投资差异：从一线到下沉市场的成本对比

　　投资总额受城市能级影响较大，以下为2025年不同城市开古茗奶茶店的典型预算范围（以40㎡标准店为例）：

　　一线城市（北京、上海、广州）：品牌合作费15万元+装修4.8万元+设备15万元+首批原料8万元+6个月租金18万元+6个月人工15万元+水电杂费3万元=约78.8万元，考虑应急储备，总投资建议80-100万元。

　　新一线城市（成都、杭州、武汉）：品牌合作费13万元+装修4万元+设备13万元+首批原料7万元+6个月租金9万元+6个月人工9万元+水电杂费2.4万元=约57.4万元，总投资建议60-75万元。

　　三四线城市（地级市及县级市）：品牌合作费12万元+装修3.2万元+设备10万元+首批原料5万元+6个月租金3.6万元+6个月人工5.4万元+水电杂费1.8万元=约41万元，总投资建议40-55万元。

　　五、成本控制与盈利预期：让每一分钱都花在“刀刃上”

　　合理控制成本是提升盈利的关键，创业者可从三方面优化：选址优先选择社区、学校或商超出入口等“高流量低租金”区域，相比核心商圈节省30-50%租金；设备采购通过总部集采渠道，部分二手设备（如冷藏柜）可降低10-20%成本，但需确保性能达标；原料管理采用“先进先出”原则，减少鲜果损耗，将原料成本控制在营业额的30-35%以内。

　　盈利方面，古茗产品均价15-25元，毛利率约65-70%。以三四线城市标准店为例，日均销量200-300杯，日均营收3000-7500元，月营收9-22.5万元，扣除原料成本（30%）、租金（1.2万元）、人工（1.2万元）、水电（0.6万元）及管理费（2%），月净利润约2.5-6万元，回本周期通常为8-14个月。一线城市因成本较高，回本周期略长，约12-18个月，但单店营收天花板更高（月营收可达30-50万元）。

　　六、投资注意事项：理性评估与风险提示

　　开古茗奶茶店虽前景可观，但需理性评估自身条件：需具备一定资金实力（至少覆盖总投资的70%自有资金），避免过度借贷；需认同品牌经营理念，接受总部标准化管理；需具备基础商业运营能力，或愿意投入时间学习。需关注行业竞争风险，同一区域密集开店可能分流客源，建议提前调研3公里内竞品分布。

　　总体而言，2025年开家古茗奶茶店的总投资在40-100万元之间，具体取决于城市级别和门店规模。创业者可结合自身资金状况、资源优势选择合适的合作方案，同时密切关注品牌官方政策，确保投资决策的准确性与可行性。