怎么才能开茶颜悦色

　　

近年来，随着新茶饮行业的快速发展，茶颜悦色凭借独特的中国风设计、优质的产品口感和亲民的价格，成为众多消费者和创业者关注的焦点。不少人都想了解“怎么才能开一家茶颜悦色门店”，但在探讨这个问题之前，首先需要明确一个重要信息：截至目前，茶颜悦色始终坚持直营模式，并未开放加盟通道。本文将从品牌经营模式、直营逻辑、门店开设逻辑及创业建议等方面，为大家详细解读“开茶颜悦色”的相关问题，帮助创业者理性看待品牌合作与创业选择。

　　茶颜悦色的经营模式：直营为主，暂不开放加盟 　　

要了解“怎么开茶颜悦色”，首先需要清楚品牌的核心经营模式。茶颜悦色自2013年在长沙创立以来，一直采用“直营+少量合作店”的模式，其中直营门店占比超过95%，且从未正式开放过对外加盟。品牌官方曾多次在官网、社交媒体等渠道明确声明：“茶颜悦色目前所有门店均为直营，没有任何形式的加盟、代理、特许经营等合作方式。”这一模式与部分新茶饮品牌开放加盟的策略形成鲜明对比，也成为创业者关注的核心问题。

　　

直营模式意味着品牌对门店拥有绝对的控制权，从选址、装修、产品供应到员工培训、服务标准等，均由品牌总部统一规划和管理。这种模式的优势在于能够最大限度保障产品品质、服务体验和品牌形象的一致性，也是茶颜悦色在竞争激烈的新茶饮市场中保持口碑的重要原因。不过，对于希望通过加盟进入该品牌的创业者而言，这也意味着暂时无法通过加盟方式开设茶颜悦色门店。

　　茶颜悦色不开放加盟的核心原因：从品质到品牌的全链路把控 　　

为何茶颜悦色坚持直营、不开放加盟？这背后是品牌对“长期主义”和“品质优先”的坚守。新茶饮行业的竞争，本质上是产品、服务和品牌价值的竞争，而加盟模式虽然能快速扩张规模，但也可能因加盟商管理不当导致品质下滑、服务缩水，最终损害品牌形象。茶颜悦色不开放加盟的原因，主要可归结为以下几点：

　　

产品品质的严格把控。茶颜悦色的产品以“中国风+鲜茶”为特色，从茶叶、牛奶到奶油、糖浆等原料，均有严格的供应链标准。茶叶需经过多道筛选工序，确保口感和风味稳定；牛奶采用指定牧场的鲜牛乳，每日冷链配送；奶油则坚持使用动物奶油，拒绝植脂末。直营模式下，品牌能直接管理供应链的每个环节，避免加盟商为降低成本而更换劣质原料，从而保证消费者喝到的每一杯饮品都符合标准。

　　

服务体验的标准化落地。走进茶颜悦色门店，消费者往往能感受到店员热情的问候、熟练的操作和细致的服务，这种“有温度”的服务是品牌的重要标签。直营模式下，所有员工均由品牌总部统一招聘、培训和管理，通过系统的岗前培训（包括产品制作、顾客沟通、应急处理等）和定期考核，确保服务流程标准化。而加盟模式下，加盟商可能更关注短期盈利，忽视员工培训，导致服务质量参差不齐，影响消费者体验。

　　

再者是品牌形象的统一维护。茶颜悦色的门店设计以中国风为核心，从装修风格（红墙、灯笼、水墨画元素）到包装设计（纸杯、纸袋上的古典人物插画），都传递着浓郁的文化氛围。直营模式下，门店的选址、装修方案、宣传物料等均由品牌总部统一规划，确保每个门店都能准确传递品牌调性。如果开放加盟，加盟商可能会为节省成本简化装修，或擅自更改品牌元素，导致品牌形象混乱，削弱消费者对品牌的认知度。

　　

风险控制与长期发展。新茶饮行业竞争激烈，市场变化快，直营模式能让品牌更灵活地应对市场波动。当消费者口味偏好变化时，总部可快速调整产品配方或推出新品，并在所有门店同步落地；当遇到原材料价格上涨、疫情等外部风险时，总部能统一协调供应链和门店运营，降低单店的经营压力。而加盟模式下，品牌对门店的控制力较弱，一旦市场出现波动，加盟商可能因盈利下降而关闭门店，影响品牌的稳定性。

　　直营模式下茶颜悦色门店的开设流程（内部视角） 　　

虽然普通创业者无法通过加盟开设茶颜悦色门店，但了解品牌直营门店的开设流程，也能帮助大家理解“开一家茶颜悦色”需要具备哪些条件（从品牌内部运营角度）。直营门店的开设需经过以下步骤：

　　

1. 市场调研与选址：品牌拓展团队会对目标城市或区域进行详细调研，包括人口密度、消费水平、竞争对手分布、商圈流量等，筛选出符合品牌定位的核心商圈（如购物中心、步行街、高校周边等）。选址时尤其注重“人流量”和“消费场景匹配度”，例如在长沙五一广场、黄兴南路等年轻人聚集的区域，茶颜悦色门店密度较高，就是基于对消费场景的精准判断。

　　

2. 门店设计与装修：确定选址后，设计团队会根据门店面积、周边环境和品牌调性，制定个性化装修方案。茶颜悦色的门店风格虽统一为中国风，但会结合不同商圈特点微调细节，例如景区门店可能增加更多传统建筑元素，校园周边门店则更偏向青春活力的设计。装修过程由总部指定的施工团队负责，确保材料环保、工艺达标，工期通常为1-2个月。

　　

3. 供应链与设备配置：门店装修的同时，供应链部门会完成原料和设备的配送。茶颜悦色拥有自建的仓储中心和冷链物流系统，确保原料从仓库到门店的新鲜度；设备方面，包括萃茶机、奶泡机、制冰机等，均为品牌定制款，以适配产品制作流程，提高操作效率。

　　

4. 员工招聘与培训：门店开业前1-2个月，人力资源部门会在当地招聘店员和店长，通过面试筛选后，安排为期2-4周的集中培训。培训内容涵盖企业文化、产品知识、制作流程、服务标准、卫生管理等，考核合格后方可上岗。正式开业前，门店还会进行1-2天的试营业，模拟真实消费场景，磨合团队协作。

　　

5. 试营业与正式开业：试营业期间，门店会邀请周边消费者免费品尝产品，收集反馈并调整细节（如饮品甜度、出餐速度等）。试营业结束后，通过线上线下宣传（如社交媒体推广、周边社区活动等）吸引客流，正式开门迎客。

　　

从上述流程可以看出，直营门店的开设需要品牌具备强大的资金实力、成熟的供应链体系、专业的运营团队和标准化的管理能力，这些都是普通创业者难以独立实现的，也进一步说明茶颜悦色的直营模式是基于品牌长期积累的结果。

　　警惕虚假加盟信息：避免陷入创业陷阱 　　

由于茶颜悦色的高知名度，市场上出现了不少打着“茶颜悦色加盟”旗号的虚假信息，声称“缴纳加盟费即可开店”“官方授权代理”等，不少创业者因此上当受骗。在此提醒大家：茶颜悦色官方从未授权任何机构或个人开展加盟业务，所有声称“可以加盟茶颜悦色”的信息均为虚假信息。

　　

如何辨别虚假加盟信息？可通过以下方法：一是查看信息来源，仅相信茶颜悦色官方网站（chayanys）、官方微信公众号（“茶颜悦色”）等正规渠道发布的内容；二是直接联系品牌客服核实，茶颜悦色客服电话可在官网查询，客服会明确告知加盟政策；三是警惕“低加盟费、高回报”的诱惑，这类信息往往是骗局，目的是骗取加盟费、保证金等费用。

　　对创业者的建议：理性选择，借鉴经验开启创业路 　　

虽然无法加盟茶颜悦色，但创业者仍可通过以下方式开启新茶饮创业之路，或从茶颜悦色的经营模式中汲取经验：

　　

1. 选择开放加盟的正规品牌：新茶饮行业中，不少品牌开放加盟（如古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草等），创业者可选择这些品牌合作。加盟时需注意：考察品牌的加盟支持体系（包括选址指导、装修设计、员工培训、营销推广等）、供应链稳定性（是否有自建仓储和物流）、品牌口碑（消费者评价、媒体报道等），避免选择“快招品牌”（只收加盟费却无实际支持）。

　　

2. 学习茶颜悦色的“产品思维”：茶颜悦色的成功，离不开对产品的极致打磨。创业者可借鉴其“差异化定位”（中国风特色）、“原料升级”（坚持优质原料）、“小步迭代”（定期推出新品和季节限定款）等思路，结合本地市场需求，打造具有独特竞争力的产品。在北方市场可推出适合秋冬的热饮系列，在南方市场则增加清爽型果茶产品。

　　

3. 重视服务与消费者体验：新茶饮不仅是“卖产品”，更是“卖体验”。茶颜悦色通过热情的服务、舒适的门店环境和互动活动（如“集点换周边”“生日免费赠饮”等）增强消费者粘性，创业者可学习这种“以消费者为中心”的理念，从细节入手提升体验，例如提供免费Wi-Fi、充电宝，设置打卡拍照区，定期举办会员活动等。

　　

4. 稳健经营，拒绝“赚快钱”心态：茶颜悦色从长沙单店发展到全国2000+门店，用了近10年时间，靠的是稳扎稳打的直营模式。创业者应摒弃“快速扩张、短期盈利”的心态，专注于产品品质和服务体验，通过口碑积累逐步扩大规模。即使选择加盟，也要做好长期经营的准备，与品牌共同成长。

　　直营是选择，创业有路径 　　

“怎么才能开茶颜悦色”的答案，目前来看是“暂无法通过加盟开设”，但这并不意味着新茶饮创业之路被堵死。茶颜悦色的直营模式，是品牌基于自身发展阶段和价值观的选择，其对品质、服务和品牌的坚守，值得所有创业者学习。对于希望进入新茶饮行业的人来说，理性看待品牌合作模式，选择适合自己的创业路径，借鉴成功品牌的经营理念，才能在竞争中走得更稳、更远。创业之路没有捷径，但只要方向正确、脚踏实地，就有可能打造出属于自己的“小而美”的茶饮品牌。